Black Day

Aujourd’hui, le 14 avril, c’est le Black Day. C’est le jour où on mange du jjajangmyeon (짜장면). 

A l’origine, c’était pour ceux qui n’ont pas réussi à trouver une âme sœur ni à l’occasion de la Saint Valentin (le 14 février) ni à celle du White Day (le 14 mars). 

En effet, aucun autre plat n’est meilleur que ces nouilles à la pâte de haricots noirs pour remonter le moral quand on se sent seul ou triste. 

Mais bon… maintenant, même les amoureux heureux en mangent comme toutes les occasions sont bonnes à prendre pour déguster ce « soul food » national ! 

L’école primaire de mon grand ourson a offert aujourd’hui, du jjangmyeon et du tangsooyuk, ou porc frit à la chinoise. Il était tout excité depuis  plusieurs jours à l’idée de manger avec ses camarades ces mets dont il raffole ! Et il n’a pas été pas déçu. 

Pour l’histoire du jjajangmyeon : https://ours15.blogspot.com/.../lhistoire-des-jjangmyeon...

Pour en savoir plus sur la cantine gratuite des écoles primaires de Séoul : https://www.facebook.com/groups/138429644857862/permalink/345899590777532/

(Publié le 14 avril 2022)