Histoire(s) de Corée

Racine de bardane mijotée (우엉조림)

Recette : soupe d’épinard à la sauce doenjang (시금치 된장국)

Recette : kimbap au bulgogi

Les extraits du journal intime de Shim No-sung (심노숭, 1762-1837), mon papy de coeur

Recette : fougères

Souvenir de maman lié au bain public

Recette : nouilles mélangées de kimchi (김치비빔국수)

Recette : riz au tofu frit à la coréenne (유부초밥, yubuchobap)

그리다( geurida) : penser à quelqu’un ou à quelque chose, souvent difficilement joignable, avec amour

Recette : galette de tofu (두부전) avec des feuilles de périlla

Recette : bok choys blanchis assaisonnés (청경채 무침)

Recette : aubergine grillée assaisonnée à la coréenne